 |
| Resep Tempe Bacem |
Bahan Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa :
- Siapkan 400 gr tempe (potong sedang sesuai selera)
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 1 sendok makan gula merah
- Siapkan 1 sendok makan air asam
- Siapkan garam, gula pasir dan kecap manis, secukupnya (sesuaikan dengan selera)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan minyak goreng (untuk menggoreng)
Bumbu Halus Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa :
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
Cara Membuat Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa :
- Langkah pertama, campurkan bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci (gunakan api sedang). Masukkan tempe, susun dan ratakan hingga kerendam bumbu, tambahkan daun salam dan lengkuas.
- Kemudian masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan dinginkan.
- Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna coklat gelap. Angkat, tiriskan dan hidangkan.
Bahan Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa :
- Siapkan 400 gram tempe, potong sesuai selera
- Siapkan 800 ml air kelapa
- Siapkan 100 gram gula merah, sisir
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- minyak goreng (untuk menggoreng)
Bumbu Halus Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 3 batang serai, ambil putihnya
Cara Membuat Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa :
- Langkah pertama, ungkep atau rebus tempe bersama air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap. Lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu goreng tempe yang sudah direbus tadi di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan.
Resep Tempe Bacem spesial kami hadirkan ke dalam dua versi yaitu versi Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa, resep yang cocok untuk anda yang merasa kesusahan mencari air kelapa dan menginginkan bahan seadanya saja. Sedangkan untuk versi lainnya adala Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa, meskipun memiliki bahan yang lebih banyak jenisnya namun rasa dari Tempe Bacemnya akan lebih terasa gurihnya yang menggunakan Air Kelapa karena sari kelapa yang dihasilkan akan terserap ke dalam Tempe sehingga menciptakan cita rasa yang khas.