 |
| Resep Es Teler |
Bahan Cara Membuat Es Teler :
- Siapkan 2 buah alpukat, ambil dagingnya (potong kecil-kecil atau biarkan seadanya)
- Siapkan 1 buah kepala muda, ambil dagingnya
- Siapkan 10 biji nangka, ambil dagingnya saja (potong dadu)
- Siapkan 200 gr cincau hitam atau hijau (sesuai selera,jika tidak ada tidak apa)
- Siapkan 1/2 kaleng susu kental (atau ganti 3 sachet)
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan 2 helai daun pandan
- Siapkan Es serut (secukupnya)
- Siapkan Nata de coco (secukupnya, bila ada dan bila suka)
- Siapkan agar � agar (secukupnya, potong dadu kecil)
Cara Membuat Es Teler Spesial :
- Lagkah pertama, rebus santan bersama daun pandan sampai mendidih. Jika sudah mendidih diamkan sampai dingin.
- Kemudian membuat campuran air dan gula, yaitu ambil wadah besar tuangkan air dan gula kemudian rebus hingga mendidih agar gula larut. Diamkan sampai dingin.
- Lalu siapkan gelas saji.
- Berikutnya masukkan es serut, nangka, agar � agar, cincau, nata de coco, alpukat, dan daging buah kelapanya kedalam gelas.
- Siram dengan campuran air gula, santan, tambahkan es serut lagi diatasnya dan terakhir tambahkan susu diatasnya. (dapat juga menambahkan sirup bila suka). Sajikan
Nikmati kesegaran Es Teler segera mungkin setelah Es Teler siap disajikan, karena jika es serutnya sudah mencair maka rasa segarnya berkurang. Anda dapat menikmati Es Teler dengan aneka Cemilan enak lezat dan kekinian.