 |
| Cara Membuat Pancake Durian |
Bahan Cara Membuat Pancake Durian :
- Siapkan buah durian (diambil dagingnya saja).
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 550 ml santan (keenceran disesuaikan).
- Siapkan 250 ml krim kocok/whipped cream (kocok sampai kaku).
- Siapkan pasta pandan (pewarna makanan)
Cara Membuat Pancake Durian :
- Langkah pertama campurkan tepung terigu, garam dan telur. Aduk hingga merata.
- Kemudian tambahkan santan secara perlahan, sambil adonan di aduk agar tidak pecah atau menggumpal. Masukan pasta pandan, Lalu aduk kembali hingga merata. Saring, dan diamkan selama 5 menit.
- Lalu siapkan teflon lalu olesi mentega, Kemudian buat dadar tipis dengan adonan sebelumnya yang sudah dibuat, masak dengan api kecil hingga matang lalu tiriskan.
- Isi dengan krim kocok/Whip Cream dan daging buah durian, lalu bungkus dengan cara di lipat.
- Kemudian simpan dalam lemari es hingga dingin, karena lebh enak jika disajikan dingin.
Tapi nih kadang belum juga masuk lemari es ini makanan udah mendarat di perut aja. Atau baru masuk kulkas 5 menit, 1 menit kemudian udah ludes dimakan. Enak banget soalnya tapi mimin sih nyaraninnya dingin aja ya soalnya dingin lebih mantep.