Bahan:
1/2 ons kacang merah, dicuci bersih
air secukupnya
75 gram gula pasir
Bahan sirup :
25 gram gula merah
75 mL air
5 sendok makan gula pasir
Bahan pelengkap:
7 sdm santan
1 sdt susu kental manis
air secukupnya
es batu
Cara membuat:
Rebus kacang merah bersama air hingga benar-benar empuk.
jika kacang merah sudah sedikit empuk, masukkan gula pasir, lalu rebus hingga larutdan Sisihkan.
sirup: Rebus air bersama gula merah dan gula pasir, lalu saring dan sisihkan.
Siapkan gelas cantik, masukkan sirup gula merah dan kacang merah yang sudah direbus tadi
Rebus santan bersama susu kental manis dan air, sebentar saja.
Siramkan di atas permukaan gelas tadi, tambahkan es batu.
Sajikan dingin.
Tips :
Saat merebus kacang merah,gunakan air yang banyak, agar kacang benar-benar empuk