Resep Puding Jambu Merah Saus Susu Kedelai
untuk 4 porsi
Bahan:
200 ml air
1 bungkus agar agar warna merah
100 g daging jambu merah matang, blender
Saus:
25 g tepung maizena
50 ml air
50 ml susu kedelai
Cara membuat:
1. Jerang air, masukan agar-agar dan sari jambu merah. Aduk dan masak hingga mendidih.
2. Siapkan cetakan kecil berbentuk lucu, basahi dengan air matang. Tuangi adonan agar-agar dan biarkan hingga mengeras. bisa juga dimasukan ke dalam lemari es.
3. Keluarkan agar-agar dari cetakan, sajikan dengan saus susu kedelai.
Cara membuat saus:
campur tepung maizena dengan air sedikit demi sedikit. Jerang di atas api kecil. aduk-aduk hingga mengental. angkat. tambahkan susu kedelai, aduk rata.