Resep Minuman Segar | Menu Kita
Bahan-bahan Es Coklat Madu. :
Kuning telur sebanyak 3 butir
Putih telur sebanyak 1 buah
Gula pasir sebanyak 100 gram
Susu cair sebanyak 150 cc
Madu sebanyak 100 cc
Whipping cream sebanyak 200 cc
Milk cooking chocolate sebanyak 200 gr, lelehkan
Gelatin sebanyak 60 gram , larutkan dengan air panas
Air panas sebanyak 80 cc, untuk melarutkan gelati
Resep cara membuat Minuman Es Coklat Madu:
- Mula-mula kuning telur dikocok dengan gula, kemudian tambahkan susu cair, masak di atas Api yang sedang, sambil diaduk-aduk.
- Kemudian biarkan sampai mendidih, matikan api lalu masukkan gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas, madu, cokelat leleh, dan whipping cream. Aduk-aduk rata.
- Lalu kocok putih telur sampai kaku. Kemudian tuangkan ke dalam adonan madu, sambil diaduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Setelah itu tuang ke dalam gelas-gelas mousse. Masukkan kedalam lemari pendingin hingga kaku sampai siap dihidangkan